07 de Dezembro de 2019
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Mousse de maracujá com ganache!

Alana Bobato é estudante de pedagogia, casada, trabalha fora e ama cozinhar! Compartilha em seu Instagram @casinha.tupa dicas de limpeza, inspirações de mesa posta e receitinhas para donas de casa! E agora, é uma das colaboradoras do Tupacity.com.

*Por Alana Bobato, responsável pelo ig @casinha.tupa


Mousse de maracujá com ganache; receitinha da parceira @casinha.tupa


RECEITA

Ingredientes para o mousse:
-Polpa de 3 maracujás.
-1 leite condensado.
-1 creme de leite.

Modo de preparo:

No liquidificador bata a polpa do maracujá, coe e reserve o suco!
Ainda no liquidificador,  bata o suco do maracujá, leite condensado e o creme de leite até obter uma textura cremosa por aproximadamente 5 minutos. Reserve na geladeira.

Preparo ganache:

-2 barras de chocolates de 90 gramas de sua preferência.
-1 caixinha de creme de leite.

Em um refratario pique o chocolate e leve no microondas por 30 segundos, mexa bem, se preciso coloque mais 30 segundos até que o chocolate derreta por igual. Retire do microondas acrescente 1 caixinha de creme de leite, misture o creme ao chocolate rapidamente com auxílio de uma espátula.



Em uma taça ou marinex faça camadas de mousse e ganache, finalize com ganache e decore ao seu gosto!

Casinha Tupã
Alana Bobato é estudante de pedagogia, casada há cinco anos , trabalha fora e ama cozinhar! Compartilha em seu Instagram @casinha.tupa dicas de limpeza, inspirações de mesa posta e receitinhas para donas de casa! Ela dedica um pouco do seu tempo a esse mundo virtual para inspirar as mulheres compartilhando suas experiências e desmistificando a cozinha, mostrando que é possível qualquer pessoa preparar refeições incríveis.
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