11 de Julho de 2020
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O Pudim de Sorvete mais fácil e saboroso do mundo!

Receitinha da nossa colunista Alana Bobato pra alegrar seu fim de semana!

Pudim de sorvete ou
Pudim de sorvete ou "Sorvetão"!


Já está pensando em uma sobremesa pro fim de semana, né? 🤔 A gente sabe! E a Alana Bobato, do IG Casinha, traz um docinho de dar ÁGUA NA BOCA: Um pudim de sorvete ou "sorvetão" maravilhoso!

Se liga na receitinha:
Ingredientes do Pudim:

1 caixinha de leite condensado
3 gemas peneiradas
3 claras
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro (300g)

Ingredientes da Calda:

1/2 xícara (chá) de água
6 colheres (sopa) achocolatado em pó (usei nescau)
6 colheres (sopa) açúcar
Ingredientes
Ingredientes

Preparo da Calda:

Em uma panela, coloque a água, açúcar e o achocolatado em pó, misture muito bem.
Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Retire do fogo e aguarde esfriar. Enquanto isso vamos fazer o pudim!!!
Preparo da calda
Preparo da calda

Preparo do pudim:

Na panela, adicione o leite condensado, as gemas levemente peneiradas e o leite. Leve ao fogo médio e misture até engrossar, mexendo para não grudar. Desligue o fogo e tampe a panela, para evitar que fique aquela película por cima.

Enquanto esfria, vamos para a outra parte da receita!

Em uma batedeira, adicione as claras e o açúcar, bater até obter uma textura bem consistente.
Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com auxílio de uma espátula .
Depois de pronto é só acrescentar o creme do pudim e misturar delicadamente até que fique homogêneo.
preparando o pudim
Preparando o pudim

Montagem:
Em uma forma de pudim adicione primeiro a calda de chocolate e em seguida o creme!
Preparando o pudim
Preparando o pudim

Prontinho, é só cobrir a forma com plástico filme e deixar no congelador por no mínimo 5 horas!

Dica💡: As gemas devem ser peneiradas levemente para não passar aquela pele!

Na hora de desenformar, aqueça a forma do pudim na boca do fogão bem rapidinho, ajuda a desenformar mais fácil!

Espero que tenham gostado da receitinha!
Podem fazer que é sucesso!!!
Prontinho!
Prontinho!


Redação Tupacity
Casinha Tupã
Alana Bobato é estudante de pedagogia, casada há cinco anos , trabalha fora e ama cozinhar! Compartilha em seu Instagram @casinha.tupa dicas de limpeza, inspirações de mesa posta e receitinhas para donas de casa! Ela dedica um pouco do seu tempo a esse mundo virtual para inspirar as mulheres compartilhando suas experiências e desmistificando a cozinha, mostrando que é possível qualquer pessoa preparar refeições incríveis.
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